E’ quello della fattoria di Altomena, nel Comune di Pelago (Fi), l’olio biologico migliore d’Italia; ad eleggerlo, come ogni anno, è l’autorevole rivista “Gambero Rosso” [Read more...]
Diffidiamo dal “magro e subito!”
30/03/2011 By
“Per dimagrire non bisogna avere fretta: è questa la prima regola, semplice ed economica, da seguire per perdere i chili di troppo e rimettersi in forma” [Read more...]
L’importanza del latte materno
08/03/2011 By
“La Toscana ha posto l’allattamento materno tra le proprie strategie prioritarie. Il latte materno è molto più di un alimento, è una sostanza che contiene la vita [Read more...]
Aspartame. Fa male o no?
18/02/2011 By
L’aspartame fa male o no? Come e’ noto l’aspartame e’ un dolcificante che ha un notevole potere edulcorante, circa 200 volte quello del comune zucchero [Read more...]
Biberon al bisfenolo: dal 1 Marzo fuori legge
03/02/2011 By
Dal 1 Marzo prossimo i biberon al Bisfenolo A (BPA) non potranno piu’ essere fabbricati e dal 1 Giugno non potranno essere immessi in commercio. [Read more...]
Ortaggi agli ormoni. Consumare quelli di stagione
02/02/2011 By
Ortaggi trattati con fitoregolatori cioe’ con ormoni vegetali: auxine, gibberelline e citochinine. Peperoni, melanzane e carciofi che paiono un trionfo dell’abbondanza: belli, colorati, enormi [Read more...]
Cannella, vin brulè e dolci. Attenzione al fegato!
18/01/2011 By
Siamo in pieno periodo invernale e una serata con vin brule’ riscalda e mette allegria. Chi ha problemi al fegato, pero’, dovrebbe astenersi dal bere vin brule’ e dall’uso di prodotti, come i dolci, alla cannella [Read more...]
Dopo Capodanno, a dieta!
30/12/2010 By
Dopo il cenone di Capodanno, saranno oltre un milione le italiane che si metteranno a dieta [Read more...]
Vino novello. Tanta pubblicita’, tanta moda e…
05/11/2010 By
“A scuola senza glutine” a San Casciano (Fi)
05/11/2010 By
A San Casciano in Val di Pesa (Fi) bambini celiaci al pari degli altri: è qui, a tavola, che l’integrazione alimentare può diventare una lezione di vita da mettere in pratica anche al di fuori dei refettori [Read more...]
